Anzündkamin

Anzündkamin für den guten Grillstart

Den Anzündkamin richtig benutzen und der Grillabend kann gemütlich werden. Wer kennt es nicht: Alle fuchteln und pusten um den Grill herum und jeder hat einen besonderen Trick – der dann überraschender Weise doch nicht funktioniert. Hin und wieder sieht man die Grillmeister die abgesehen vom Grill noch einen Anzündkamin dabei haben und der die gute Glut ist schon innerhalb von 15 Minuten erzeugt. Wir erklären dir die Funktionsweise eines Anzündkamins und erklären dir wie du ihn benutzt und auf was du beim Kauf achten solltest.
Nik vom Heimmeister-Team
Dipl. Geograph, Ferienhausbesitzer & Hobbyhandwerker

Wie funktioniert der Anzündkamin?

Die Funktionsweise des Grillkamins ist einfach erklärt. Ähnlich wie in einem klassischen Kamin wird kältere Luft durch die aufsteigende warme Luft angezogen. Dadurch kommt sauerstoffreiche Luft zu der Kohle und die Kohle entzündet sich deutlich schneller und gleichmäßiger.

Vorteile eines Anzündkamins

  • keine Verpuffung oder Stichflamme durch Brandbeschleuniger
  • weniger Grillanzünder nötig
  • kann mit Papier angezündet werden
  • wenig Funkenflug
  • schneller zur perfekten Grillkohle

Nachteile eines Anzündkamins

  • Anzündkamin wird sehr heiß – Verbrennungsgefahr
  • Funkenflug beim Umfüllen

Der Aufbau vom Anzündkamin

Anzündkamin Anleitung

In vier Schritten kommst du zu perfekten Glut und damit auch schneller zum leckeren Würstchen. Einfach die Anleitung Schritt für Schritt durchgehen und viel Spaß beim Grillen haben:

Benötigte Zeit: 25 Minuten.

Anzündkamin benutzen – Schritt für Schritt zur perfekten Glut – und dann auch zum fertigen Würstchen.

  1. Positionierung

    Den Anzündkamin solltest du auf einen geraden und festen Untergrund stellen. Die meisten stellen den Anzünder auf den Kohlerost, denn hier ist es er schon an der richtigen Stelle – nicht zu verwechseln mit dem Grillrost auf dem später die Würstchen brutzeln sollen. Anschließend befüllst du ihn zur Hälfte mit Kohle oder Briketts. Es geht auch ohne, aber manche platzieren weitere Grillanzünder oder Papier und befüllst den Rest des Anzündkamins mit der Kohle bis ganz nach oben.

  2. Entzünden der Kohle

    Unterhalb des Kamins platzierst du weitere Anzünder – es kann aber auch Papier oder andere Grillanzünder verwendet werden. Jetzt das Papier anzünden und die unteren Lüftungsschlitze des Grills öffnen, sodass genügend Luft zum Anzünder kommt. Der Kamin wird also von unten angezündet und trägt die heiße Luft nach oben.

  3. Warten – Zeit für die erste Erfrischung

    Bis die Kohle gut durchgezogen ist, kann es etwa 15 Minuten oder auch länger dauern. Bei Briketts dauert der Prozess etwa bis zu 30 Minuten bis diese gut durchgezogen sind. Briketts sind fertig, wenn die äußere Schicht weiß wird.

    Anzündkamin

  4. Umschütten auf den Grill

    Nachdem die Kohle oder Briketts komplett bis oben entzündet sind, verteilst du den Inhalt auf den Grill. Dies ist der heikelste Teil, denn die Glut ist gut ausgebildet und es kann zu Funkenflug kommen.

Anzündkamin kaufen

Es gibt viele unterschiedliche Hersteller, deren Produkte von der Funktionsweise sich kaum unterscheiden.

Ein Anzündkamin ist übrigens ein tolles Geschenk für jede Grillfrau oder Grillmann. Hier findest du weitere Geschenkideen für Grillfreunde.

Markenprodukte

Wer sich eine besondere Freude machen will, der kann eines dieser Markenprodukte kaufen. Klar – ein paar Euro sparen kann man – aber schließlich ist die Anschaffung eines Grillkamins fast eine Anschaffung fürs Leben. Neben dem Funkenschutz, den jeder Grillkamin haben sollte, haben die Markenprodukte einen zusätzlichen Haltegriff, der beim Umfüllen besonders hilfreich ist.

Anzündkamin von Rösle oder Weber?

Der AZK von Rösle ist etwas teurer als der von der Firma Weber. Beide sind aus Edelstahl und haben ein ähnliches Fassungsvermögen von ca. 2 kg.

Anzündkamin der Firma Rösle

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Zuletzt aktualisiert am Juni 30, 2022 um 18:34 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Anzündkamin der Firma Weber

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Zuletzt aktualisiert am Juni 30, 2022 um 19:28 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Günstiges Angebot

Es muss nicht immer teuer sein – wobei so manches Markenprodukt schon seine Vorteile hat. Wer ein günstiges Angebot für einen Anzündkamin sucht, der findet hier ein paar Anbieter:

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Zuletzt aktualisiert am Juni 30, 2022 um 19:33 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.